Descubrir el interior de la provincia de Castellón, representa conocer unas tierras muy atractivas, tanto por la particularidad de su cultura y tradiciones, como por su geografía agreste.
A pesar de la costa, es la segunda región más montañosa del territorio español y en ella se localiza el Pico de Penyagolosa, con una altura de más de mil ochocientos metros, que es el punto más elevado de la Comunidad Valenciana.
El clima cambia según la altitud dónde nos encontremos, haciéndose más duro en las áreas elevadas del interior, es habitualmente un ambiente agradable y seco, que está acompañado de vegetación y grandes arbolados, dónde podréis disfrutar de la naturaleza y respirar aire puro.
En la parte norte de la provincia, se encuentra la región de Els Port, Morella es su capital, una ciudad con muchos turistas, que tienen un sinfín de monumentos, que han sido testigos de su importante e intensa historia. Morella y sus alrededores tienen una variada oferta de restauración, casas de turismo rural, hoteles y antiguas viviendas que se han rehabilitado, y dónde podréis disfrutar de una estancia magnifica.
Otra de las comarcas turísticas es la Tinença de Benifassà, la gran parte de esta área se localiza en la Reserva Nacional de la Cabra Hispánica, de los puertos de Beceite, por lo que si tenéis suerte os encontrareis con ejemplares de este bello animal.
La capital de El Maestrzgo, es San Mateu, con grandes monumentos, dónde destaca el turismo de salud con el Balneario de la Font en Segures y el Balneario de l ´Avellà.
Las comarcas de la Plana Baixa y la Plana Alta tienen municipios como Villa – Real, Vilafamés y Onda, con una gran historia y patrimonio artístico, que merece una larga visita.
Al lado de esta región, se halla la de L´Alcalatén, con una localidad importante como l´Alcora que es la sede del Museo de Cerámica.
Hacia la Plana, cuando la Sierra de Espadán contemplar al mar, se encuentra Villavieja, en las que destacan sus balnearios y sus beneficiosas aguas termales.
Altura, Jérica y Viver con un valioso patrimonio y hermosos parajes, son igualmente localidades turísticas de la zona, hasta hacer una parada en Navajas, centro del turismo interior de la provincia.