Cabo Verde es muy conocido como el Caribe Africano, tiene diversas islas que bien merece la pena visitar ya que os sentiréis como en el paraíso.
A primera vista la Isla de Sal es seca, llana, marrón y estéril, pero todo se compensa con Santa María, una magnifica playa que está ubicada al término de la carretera del Aeropuerto de Amícar Cabral.
Como las otras islas de Cabo Verde, no estaba poblada cuando en 1460 los portugueses llegaron. En un principio era conocida como la Isla Plana, pero su nombre cambio después de encontrarse en San Pedro de Lume los famosos depósitos de sal.
En esta hermosa isla las precipitaciones son escasas, habitualmente llueve algo en la estación de lluvia (agosto y octubre). Al año, habrá unos diez días de lluvia. En cuanto a la temperatura del agua, se encuentra en invierno a 20 ºC y en verano a 27 ºC.
Santa María, es para muchos el área más popular y grande de las islas. Los turistas que la visitan son mayoritariamente italianos, aunque en los últimos años está siendo visitada por otros turistas europeos.
El área turística se ubica al sur del aeropuerto aproximadamente a dieciocho kilómetros, en la parte sureste de Cabo Verde. La atracción más importante son ocho kilómetros de playa de aguas cristalinas y arena blanca. Podréis realizar diversos deportes acuáticos y excursiones, como cualquier zona costera turística.
Si bien, Santa María comenzó a existir como área de hospedaje para los empleados de Las Salinas, que fueron edificadas a comienzos del siglo XIX.
El área turística, se extendió paralela a la playa, a ambas partes de la localidad de Santa María. La gran parte de los hoteles de lujo, se ubicando en la parte oeste del municipio, aunque las villas, apartamentos y casas de vacaciones, se localizan al este en primera línea de playa.
Los productos del mar, son las estrellas en la gastronomía de Santa María, uno de los establecimientos más recomendados es el Restaurante Americo´s que se ubica en la calle más importante y allí podréis probar la langosta, deliciosos percebes y el pescado frito o en grill.
Esta zona también dispone de diversas discotecas y bares, dos de los mejores establecimientos para visitar son Chill – Out y el Tam – Tam. Una bebida que tenéis que probar es el Caipirinha, es distinto ya que el cachaça lo cambian por grogue de la isla.